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    奇农本草堂·奇农御酒一一中药古法炮制工艺的传承与坚守

    时间: 2019-01-15 13:50 来源: 软广 作者: 管理员 点击:

           人们总说,人生就是一个不断做选择题的过程,因为它反复甄选,有取有舍。其实,酿酒也是如此。一款酒,从原料、发酵、蒸馏、桶陈、到调配,每一步都是凝聚智慧,孤注一掷的选择。而越是精雕细琢的好酒,选择的过程就越要倾注心血。而奇农本草堂·奇农御酒无疑是这一句话最完美的诠释。

      奇农本草堂·奇农御酒源于明朝正德年间,距今已有400年的历史,是我国明朝时期宫廷高级低度保健酒,各朝皇帝、太后、后妃、大臣常年饮用,系皇宫御用健身强体的极品。一九八一年,年事已高的清代宣统皇帝之弟爱新觉罗·溥杰先生基于“御酒秘方、工艺不能失传”之考虑,得知山西太谷水质甘醇、中药提炼技术道地、中药产品在世界享有盛誉,将御酒秘方和工艺传授专人,并在山西太谷开始了清代御酒的全面恢复性试制。其间溥杰先生多次对原料选用、秘制工艺深加指点。奇农御酒既是目前国内宫廷秘方传路正统的保健酒极品,也是国内唯一由皇室极位题名的皇宫御酒。

      传统中医药的古法炮制技艺是中华民族历经百千年为世人留下的瑰宝。炮制,在传统中医药的制药过程中起着至关重要的作用。奇农御酒以清香型白酒为基酒,浸以桑葚、枸杞等多种珍贵药材,经过特殊工艺提炼而成;酒色为棕红色,清澈明亮,其味清香醇和,入口甜绵,回味无穷。奇农御酒于二零零一年被中国食品工业协会评为“中国名优酒”,在中国国际食品博览会上荣获金奖,是当代成功人士的身份象征和健康使者。

      奇农御酒的年产量,受到多种客观条件的制约。一是受有限的纯天然野生药材及原料资源的制约;二是酿制工艺沿用宫廷秘制工艺,手工作业,复杂精细,没有可能采用机械生产;三是生产周期长且受气候条件的影响;四是受酒品质量特殊规定的制约。基于上述原因,决定了奇农御酒是当今国内唯一不能扩大产量的酒品。百年匠心,在今天,要让传统中医药造福中华、造福世界,最需要的正是这种“匠心精神”的传承与弘扬。

      奇农御酒可以生血安神,养血滋阴,补血温经舒筋活血,滋肝补肾,温中助阳,益气养心,润肺和脾,滋肌规肤,治气香肌,补益元阳 ,调和营卫,强志益精 ,滋培根本 ,益寿延龄。对精神不振,四肢无力,体弱体虚,易感冒,畏寒怕冷,失眠健忘,有明显奇效。常年服用,可强身壮体,提高免疫力,强志益精,益寿延龄,奇农御酒也因此而得名。它是中国酒文化和皇室文化的集萃,是历代帝王为追求享乐和长寿,取珍奇名贵药材,用陈年佳酿浸制提炼而成的珍贵酒品。

      中医药的发展离不开科学技术的进步,但也需要传统技艺的融合。在中药领域,炮制技术是最重要也是最关键的一个部分。奇农本草堂·奇农御酒坚守与传承着中药古法炮制工艺,百年如一日,用匠心酿造每一滴“酝味”。

    (责任编辑:小明)
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