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    大咖专访:真无油餐饮环保市场的新一代王者

    时间: 2019-04-01 18:07 来源: 软广 作者: 管理员 点击:

    ————寻找蓝海————

    王诤,毕业于中国人民大学劳动经济专业,曾在亚洲药业短暂任职,负责人力资源方面工作,后调入中华人民共和国住建部,工作至2008年离职。

    2018年6月,北京正彦环绿环保科技有限公司以投后估值1亿元人民币,完成A轮融资。公司创始人兼董事长王诤先生表示,这笔资金将主要用于团队建设,和旗下免拆洗环保油烟净化一体机“真无油”品牌的市场推广。

     

    北京正彦环绿环保科技有限公司创始人&董事长王诤

    谈及油烟处理技术,王诤表现出业内专家级的水准。严谨细致、求真务实的作风,让人一度以为他是理科高材生。说起过往,离开体制那年,王诤已过而立。

    “我首要面临的,就是今后的人生和事业方向。”缘于过去的工作经历和资源积累,王诤将目光投向了自己非常感兴趣的环保领域。

    “环保一直是我个人很感兴趣的一个领域,做得好,更是利国、利民、利己。但这个课题太大了,像是大江大河的治理,我们没有能力做好,也没有机会参与。我们最终将范围圈定在餐饮环保这个领域。”

     

    王诤说,之所以选择这个领域,一是因为社会重视,一个高度发达的国家,不可能只发展经济不重视环保。随着北京“蓝天计划”的推出,环保方面的政策只会愈加严厉,这是不可改变的历史趋势。二是市场足够大,全国几百万家餐饮企业都面临油烟净化难、不达标的问题,从油烟净化处理开始,后面逐步覆盖噪音处理、污水排放、最终形成一个针对餐饮企业的一站式综合性处理解决方案。三是因为目前主流的油烟处理方式过于落后,完全不能达标,或达标却成本居高。

    “从目前看,油烟净化处理这个领域还是一片蓝海,小、散、乱、多是这个行业的特点,设备想要升级进步,非常依赖于技术团队和科研设备,而这正是我们‘真无油’的优势。”

    与其它竞争对手不同,王诤和他的合伙人,早在2013年投资的实验室便拿到了资质,开始进行环保相关方面的检测和研究。他认为,这是“真无油”技术全面领先时代的一个重要原因。

     

    真无油实验室实景照片

    “公司拥有自己的实验室的好处就是,可以随时实验实时测试,然后再根据检测数据快速迭代升级,既可以检测油烟排放是否达标,还可以检测这一过程是否会产生二次污染。这也是我们研发出来的技术和做出来的产品,为什么比别人有效,独立的实验室为我们提供了技术和检测保障。”

    “环保大势不可阻挡,这是一个万亿级的市场。”王诤对易加盟说道。

     

    ————真无油,真的无油————

    “真无油”免拆洗环保油烟净化一体机,历经五年研发,2018年4月正式推向市场,该产品定位于新一代餐饮油烟专业净化解决方案。

    据王诤介绍,该设备综合运用了前端湿式雾化喷淋系统、气液混合技术、折流技术、外加旋风混合和分离技术等众多先进技术。根据实验室百次检测结果,该设备真正实现了“分散式污染原地无害化处理”的开发理念。

     

    ————百城合伙人计划————

    自2018年4月正式推向市场,“真无油”已在近百个城市展开合作试点,合作企业目前有200多家,包括中国人民大学食堂、全聚德、建国餐饮集团、小吊梨汤、青年餐厅、爱琴海购物公园等。

    “真无油”设备生产工厂设在河北,根据新一轮融资计划,未来三年,“真无油”将在东北、中原、长三角、珠三角、西南等五个地区先后建厂生产“真无油”产品。

    “用测试数据说话是我们的一贯风格,拿北京市场来说,不敢说是唯一,但敢100%承诺完全满足北京市新的油烟排放标准,真正能够做到用一套设备,解决三项污染综合治理问题:油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃、臭味浓度,你几乎找不出第二家。因为我们的设备是内置风机,噪音问题也顺道给解决了,各项指标均大大优于国家标准,一切用数据说话。”

     

    “真无油”小吊梨汤右安门店油烟排放检测数据一览

    目前“真无油”市场已覆盖北京、天津、河北、东北三省、内蒙、山西、河南和长三角地区。对于正在进行的“百城合伙人计划”,王诤概括道:“真无油”合伙人模式说起来就是“0投入,长回报”六个字。“我们的模式不是传统代理商需要进货那种,你不需要购买任何设备,不需要库房,你只需要将产品推荐给合适的商家,所有后续,诸如产品订货、现场安装、售后服务等问题,一概由‘真无油’负责。”

    易加盟从“真无油”招商部了解到,目前“真无油”单台设备市场售价7万元,另每年单独收取10%的服务费。下一步“真无油”将主推托管服务,商家只需支付2万元押金,便可安装使用设备,后面再根据合作服务的年限,每月支付一定的服务费即可。以托管5年为例,每月服务费约为1200元。服务结束,2万元押金退回商家。

    根据最新合伙人政策,每个城市合伙人享有“真无油”订单的20-30%作为分红。王诤说,2019、2020这两年,“真无油”会占领中国100个城市的餐饮环保市场。

    (责任编辑:小明)
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